クック井上。のインスタグラム(cook_inoue) - 11月19日 14時05分

ナポリ スタカ 駒沢店 - Instagrammers Gourmet

明日「11月20日はピザの日」(マルゲリータ王妃の誕生日)

ということで、ピザ協議会の勉強会「ピザ食べ歩きの会」＠駒沢『ダ・ペッペナポリスタカ』でナポリピッツァ作製体験＆試食をさせていただきました！
①🍕低温長時間熟成の生地で焼くコルニチョーネがフワフワの「コンテンポラニア(デカ縁系)」
②🍕現代ナポリで流行中、焼いた後に具材をトッピングするグルメピッツァ

ナンジャコリャーな旨さ！

昨年も参加させていただきましたが、見たら簡単そうなピッツァ作りも、やるとこれが難しい！
ノリは軽やかだけど、ペッペのような職人さんの凄さが伝わる会でした。

詳しくはコチラ
https://ameblo.jp/twinkle4416/entry-12546777205.html
さぁ、近々ピッツァで決まりだね！

@ Pizzeria da peppe Napoli sta’ ca’’komazawa「ナポリスタカ 駒沢」

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