原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 10月3日 21時05分
レイちゃんとの美味しい会席料理に目が細まるー。
※2週間バリで一緒だったのに、どんだけー!という気持ちはひとまず置いておいて🤲
丁寧な下ごしらえは上品な味を生み出す訳を実感しつつ。
常磐ものの水産物を頂きました。
(福島沖は豊富なプランクトンやエサをたくさん食べ、強い潮の流れにもまれた魚介たちは 「常磐もの」と呼ばれ高く評価されている)
きびなごの南蛮漬けやカレイの煮付け美味しかったなー。
カレイの煮付けはお皿の中に2種類あって、マコガレイとゲタカレイだって。
常磐もの見つけたら買って作ってみよう、うん。
福島県水産課のTwitterもぜひチェックしてみてください。
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2019/10/3