ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 10月2日 19時30分

【バンコク★発売中】食材から作る新風のパッタイ。 〈バーン・パッタイ〉
炭火で鶏を香ばしくグリルした、バーン・ガイヤーン。伝統家具が並ぶ店内で、昔ながらのお皿に美しく盛り付けられる。モヤシなどの野菜にピーナッツや唐辛子まで、自家農園で育てたオーガニックな食材を使用。珍しい鶏や豚のパッタイも。レシピブックも出版。

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