近藤しづかのインスタグラム(shizuka_kondo) - 9月27日 09時00分


出汁をとったあとの煮干し
色々作れるよ...🐟♪
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【煮干しのマリネ】
葛粉と小麦粉をまぶして揚げ
梅酢、自然酢、醤油 (1:1:1)
に熱い内に入れる
薄く半月にした玉ねぎに梅酢をふり
加える
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【煮干しの田作り】
オーブン170℃20分でカラッと焼き
醤油、みりん、黒砂糖 、水(1:1:1:4)
を煮詰めたとこへ入れからめる
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【煮干しの唐揚げ】
葛粉と小麦粉をまぶして
油で揚げて塩をふる
シンプルだけど止まらない美味しさ♪
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国連WFPの
「ゼロハンガーチャレンジ」に
参加しています🌎
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食品ロスになりがちな食材を使った料理の写真を
ハッシュタグをつけて投稿すると
協賛企業様から1投稿につき120円=
アフリカの給食支援4人分を届けることができます🍛✨
(10月31日まで)👫👬👭
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2019/9/27

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