WOONINさんのインスタグラム写真 - (WOONINInstagram)「Girls have better go eat "healthy" Ramen than fake "healthy" salad bar in Tokyo. 🍜 ・・素材にこだわったラーメン屋さんはクリーンイーティング(添加物や化学調味料、植物油、冷凍食品を使用しないリアルフード)の宝庫✨ ・・オープンキッチンをいいことに素材や調味料について直接突っ込んだ質問しても、快く応えてくれるラーメン職人さんが多く🙏 ・・オスロ🇳🇴でオーガニック認証された北欧クラフトラーメン屋 @hrimnir_ramen のクリエーターでファウンダー、David氏の東京ラーメンリサーチのアシスタントをして、世界が広がりました👀 ・・グルテン？麺の量を減らしてくれます。グルテンフリー生活がベースなので、たまのグルテンなど影響なく。・・それより、小麦の質、産地、全粒粉使用、加水やら、何やら、もうなんでそこまで細かくこだわり抜くんだというラーメン魂に感服。・・なんと言ってもブロスがすごすぎる。ていねいに時間をかけた工程と何種類もブレンドしたり。私など果てしなくて倒れそう、、、・・産地や品質にこだわった鶏、豚、魚介、煮干し、、、、からたくさんの栄養がスープにたっぷり流れ出ている。コラーゲン、DHA、EPA天国😆 ・・まさに私が日常に食していない栄養成分をありがたく補える優秀なラーメン。・・前置きが長くなりましたが、女子におすすめのラーメン屋さんをシリーズ投稿していこうと思いまして✋ ・・銀座【風見】おすすめ1軒目はまるで素敵な小料理屋かお寿司屋さんのような店構えの銀座にある「風見(かざみ)」。酒粕を溶かしいれたスープがまろやかで美味。三つ葉がつやつや。体がポカポカ。・・女子ひとりでも入れる雰囲気👩🏻 ・・帰宅したら、コンブチャを飲んで消化促進。完璧！・・・ #ramen #ramennoodles #ramengirl #tokyo #ginza #woonin #クリーンイーティング #リアルフード #無添加 #化学調味料不使用 #MSG不使用 #コラーゲン #酒粕 #ラーメン #ラーメン屋 #銀座 #風見 #コンブチャ#ラーメン女子 #オーガニック」9月22日 18時52分