miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 8月31日 19時23分

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✾煮卵✾
～湯浅の樽仕込み醤油～
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この度 @st.cousair さん
@kuzefuku さんの公式アンバサダーを
させて頂く事となりました♪
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添加物や余計な物がはいっていない
厳選された商品を今後たまに
お伝えして行けるかと思いますので
調味料・食材選びの参考になれば(˶ᵔᵕᵔ˶)
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今回はお醤油の発祥の地
和歌山県湯浅町の杉樽で醸造された
丸大豆醤油です♪*°
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杉樽で1年～2年熟成させた
旨み成分が多いお醤油で
万能に使えるとの事！(商品サイトより)
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原材料も丸大豆・小麦・食塩と
余計なものは一切入ってません(*^^*)
早速それを使って我が家の常備卵！
煮卵を作りました～♪
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【漬けダレ】
水 … 大さじ4
醤油 … 大さじ3
味醂 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
にんにく … お好みですりおろして
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ここにゆで卵を漬けとくだけ！
味醂のアルコールが気になるなら
煮切ってから♪
分量も4,3,2,1と覚えやすい✩*ﾟ
にんにくはお好みでどうぞ！
今回はちょっと古い卵だったので
しっかり茹でましたが
半熟トロトロが絶品です(/∀＼*)
ぜひ美味しいお醤油でお試しを～！
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昨日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐ の答えは
海老でした♪
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