Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんさんのインスタグラム写真 - (Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんInstagram)「📝レシピあり •レモンが香るメカジキのソテーアペロの後は、そのままちょっとお洒落なディナーの日に。簡単だけど美味しいお魚料理を紹介します☻！みんなの暮らし日記ONLINE(@minnano_nikki )連載にて、写真付きのレシピを公開しています！🙆‍♂️ . ではこちらにもレシピを😋 . 材料・メカジキ　2切れ・しょうゆ　大さじ2 ・バター　10g ・にんにく　1かけ・塩　適量・ブラックペッパー　適量・薄力粉　適量・オリーブオイル　大さじ2 ・ひらたけ　1株・アスパラガス　4本・パセリ　適量・レモンのスライス　2枚 . 下準備・メカジキに塩を振り、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。その後、塩とブラックペッパー振り、薄力粉を全体に薄くまぶしておく。・にんにくを薄切りにする。・ひらたけとアスパラガスは食べやすい大きさにカットする。 . 作り方 1．フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくに火を入れる。 2．にんにくを裏返しながら加熱し、ガーリックチップのようにカリカリになったら取り出す。 3．にんにくの香りがうつったオイルを使い、メカジキを片面1分ずつ中火でソテーする。両面焼いたら蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。 4．しょうゆとバターを加え、メカジキにからめるようにソテーする。 5．メカジキを取り出し、器に盛りつける。同じフライパンにひらたけとアスパラガスを淹れ、残ったソースで炒める。 6．ひらたけとアスパラガスもお皿に盛り付け、パセリ、レモンのスライスを飾って完成。 . . 是非お試しくださいねー！☻ とっても美味しいですので🙆‍♂️✨ . . 美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+* . #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #魚料理 #メカジキのソテー #メカジキのムニエル #ムニエル #メカジキ #フードスタイリスト#趣味の料理研究家#料理家#料理研究家#井口タクト#おうちごはん#おうちごはんおじさん#おうちごはんLover#料理男子#家庭料理#フーディーテーブル#マカロニメイト#料理好きな人と繋がりたい#Foodstylist#ouchigohan_ojisan#IGersJP#instagramjapan#japanesefood」8月25日 17時17分