コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 8月22日 18時09分
朝晩は少し涼しくなってきましたが、まだまだ日中は暑いですね。今日は豚バラ肉とゴーヤがぴったり♪「カリカリ豚バラとゴーヤのおかか炒め」の紹介です。おかかの量はお好みでどうぞ😋 ✨キャンペーン実施中!✨
ペットボトルのラベルをはずして、投稿しよう!詳しくはプロフィールのリンクをご覧ください。
https://goods.jccu.coop/info/post-721.html ■材料 (2人分)
CO・OPかつお削りパック 1袋
ゴーヤ 1/2本
豚ばら薄切り肉 100g
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
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■作り方
1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで白いワタを取り除き、薄切りにする。
2 塩小さじ1/3(分量外)をふってもみ、5分程したら水洗いをして水気を切る。
豚ばら薄切り肉は3センチの長さに切る。
3 フライパンを中火で熱し、豚ばら薄切り肉をカリカリになるまで炒めて取り出す。
4 [3]のフライパンでゴーヤを炒め、全体に豚ばら薄切り肉の脂が回ったら[3]を戻し入れ、塩、こしょうで味を調える。
5 [4]にCO・OPかつお削りパックを入れて全体を混ぜ合わせる。
■ゴーヤのワタは苦みが強いので丁寧に取り除きましょう。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/8/22