寺嶋由芙のインスタグラム(yufu_terashima) - 8月18日 20時02分

新潟でいただいたおしゃれご飯のこと書きますね(ﾟωﾟ)燕三条 イタリアンBit というお店にお邪魔しました…(ﾟωﾟ)
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旬の食材だけでなく、こだわりの食器まで堪能できるというこちらのお店でのお夕飯は、まずは銅板を金槌で叩くところから始まりましたΣ(ﾟωﾟ)🔨
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燕三条には、1枚の銅板を叩いて形作って、急須などを完成させるすごい技術が伝わっているのですΣ(ﾟωﾟ)無形文化財 鎚起銅器というんだそうです(ﾟωﾟ)ちなみに、私が銅板を叩いてもなにも起こらなかったよ…職人さんってすごい…(当たり前)
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燕三条のカトラリーは、世界最高峰の技術を持つ職人さんたちによって作られていて、なんとノーベル賞の晩餐会でも使われてるらしいΣ(ﾟωﾟ)お魚のナイフとフォークがそれです(ﾟωﾟ)すごすぎるねぇー(ﾟωﾟ)
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お食事が美味しかったのはもちろんだけど、見た目にも楽しいしとっても勉強になったし、感激しっぱなしのお夕飯でした…！
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#新潟 #燕三条 #イタリアンBit #無形文化財 #槌起銅器 #だいふく日記 #感激

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kin.no.kuma カトラリーを探していた時に海外有名メーカーだけど、作ってるのは燕三条の会社だと知って嬉しくなった事があります。カッコイイですよね！

mintgreenno.1 燕三条の包丁は切れ味抜群ですし、キッチン用品も万能なのが多いです！！

muupon.pom 日本の誇りですね🇯🇵

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