ブルータスさんのインスタグラム写真 - (ブルータスInstagram)「【酒場★発売中】レストラン仕込みの確かな腕を、あえて酒場で振るう。技巧派〈てら屋〉肉焼き名人シェフ寺内正幸さんの新天地は、町の居酒屋。写真の料理は、骨付き仔羊肉の炭火焼。「肉の厚みの上下4分の1を強く焼き、中央の4分の2はじっくり優しく熱を入れます」。 #brutus #ブルータス #酒場 #おつまみ #大衆酒場 #グルメ #肉 #肉焼き #居酒屋 #仔羊 #炭火焼き」8月18日 10時17分