テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【プルふわ新触感👀】フルーツゼリーロールケーキ🍓⁠⠀ ⁠⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⁠⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⁠⠀ ⁠⠀ ■材料⁠⠀ 《ゼリーシート》⁠⠀ 水　400ml⁠⠀ 砂糖　40g⁠⠀ アガー　10g⁠⠀ いちご　適量⁠⠀ ブルーベリー　適量⁠⠀ ラズベリー　適量⁠⠀ ブラックベリー　適量⁠⠀ 《ロール生地》⁠⠀ 卵 4個 ⁠⠀ 砂糖　80g⁠⠀ 薄力粉　65g⁠⠀ バター　15g⁠⠀ 牛乳　15ml⁠⠀ 《ホイップクリーム》⁠⠀ 生クリーム　200g⁠⠀ 砂糖　15g⁠⠀ いちご　適量⁠⠀ ブルーベリー　適量⁠⠀ ラズベリー　適量⁠⠀ ブラックベリー　適量⁠⠀ ⁠⠀ ■手順⁠⠀ 【事前準備】⁠⠀ 生クリームに砂糖を加えて8分立てにし《ホイップクリーム》を作っておく。⁠⠀ ロール生地を作っておく。⁠⠀ 卵と砂糖を泡だてる→リュバン⁠⠀ 薄力粉を入れさっくりまぜる⁠⠀ 温めたバターと牛乳を入れる⁠⠀ 180℃のオーブンで10分～15分焼く。⁠⠀ 粗熱が取れたら焼き目を下にして布巾をかけ休ませる。⁠⠀ ⁠⠀ 1. あらかじめ焼いておいたロール生地の上に《ホイップクリーム》を塗り、フルーツを並べて巻く。⁠⠀ 2. 巻き終わったロールケーキは30分以上やすませる。⁠⠀ 3. ボウルにアガーと砂糖を入れ、よくまぜる。⁠⠀ 4. 火にかけた水の中に(3)を入れ、泡だて器でしっかり溶かす。⁠⠀ 5. ゼリー液+フルーツの順番に型に流してシートを作る。⁠⠀ 6. 5分～10分冷蔵庫で冷やす。⁠⠀ 7. ゼリーシートが固まったら上にロールケーキを置いて巻く。⁠⠀ ⁠⠀ #tastemade #tastemadejapan #food #foodie #cooking #recipe #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #cake #cakeroll #fruit #jelly ⁠⠀ ⁠⠀ #テイストメイド #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り#ケーキ #ロールケーキ #ゼリー⁠⠀ ⁠⠀ #テイストメイドジャパンをつけて投稿してね❤️」8月12日 19時01分