にんべん　おだしでキレイ習慣さんのインスタグラム写真 - (にんべん　おだしでキレイ習慣Instagram)「@mogu_mogu_gokun さんの投稿をご紹介🤗❣️ かつお節教室を開催してくださいました🥺✨ ありがとうございます😊❤️ . . . おだし教室 . お久しぶりになってしまった『おだし教室』今回は、にんべんさん直伝の【夏野菜おでん】を実習する給食の調理員さんとかつお節の削り体験を中心にお話させていただきました✨ ご年配の方はこどもの頃かつお節を削った経験があるかたが多く『懐かしい』とおっしゃっていただきました。はじめて、節を手にした方もいて、『どこで手に入るのですか？』と聞かれる場面も。確かにスーパーで簡単に手に入るものではないですね。だからこそ、削りたてを食べたときの感動は格別です✨ そして、やはりプロだなと思ったのは、他のグループの削り節も試食して『個体によっても味の差があるんですね』だそうです。用意した削り節の他に、自分たちで削ったものも足したので3％＋αのおだしを使って作った夏野菜おでんはかつおの旨みが効いていて、とても美味しかったです💓 #にんべん #にんべんだしアンバサダー #おだし教室 #かつお節教室 #調理実習 #かつお節 #鰹節 #講師部 #おだしのある生活 #丁寧な暮らし」8月10日 11時31分