ロシアン佐藤のインスタグラム(i_am_hito.chin) - 7月27日 20時56分

先日、ビューティータイ料理家の #イトウジュン ちゃんと、 #とり一九 にいってきたよ！
ご店主さんが惚れ込んだ鶏をつかった炭火焼きのお店です！

鶏のレバーやハツは普段食べないんだけどこの日は挑戦してみた！
.......うまっ。
ってなりました🤣

ハツが特になんだか濃厚で、卵黄を絡めたようなコクと旨み、それに反してこりっとした食感で、なんだか病みつきになりそうでした。

お肉は全部旨みが強くて、むね肉でさえ噛めば噛むほど美味しい味が.......！って感じでした🤲

甘いお醤油もとっても鶏に合う！

宇野さんが、薬味をもっと増やしたい、と仰ってたので、いろんな薬味で食べられるようになるのがこれから楽しみです☺️ 本わさびとか、しょうがとかと食べたいなー、あとごま油とかつけたい👵🏻❤️ シメの卵かけご飯は、好きな銘柄の卵が選べます。
オレンジ色が濃い！
醤油じゃなくて塩で食べてもよかったのでは、、、と思うくらい香りも濃さも段違い。10個くらいいきたいやつ。

美味しかったです！
またいきまーす！\( ˆoˆ )/
#炭火焼 #鶏 #とり一九 #鶏焼き #さつま知覧どり #さつま知覧どりたたき

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rirakoso1226 ヤバ～イ❣️❣️ ずっーつと、焼き鳥食べたかったんだ！特にハツ！！ ロシアンちゃんにも中々食べてない物あるんだね🎵🎵 お酒呑まないから、焼き鳥屋のハードルが高い…。

kiyorika0529 鳥の炭火めっちゃおいしそー🙌卵かけごはん、さいこーですね❤️いい卵なんだろーな😆

a4138kor めちゃくちゃ美味しそう( ☆∀☆)鶏好きの私からしたらそこのお店は天国だぁ～(^^)

_goro._.goro_ 卵の銘柄が選べるってどんだけ〜❗️ですね😍めちゃ食べてみたいです❗️😍

dandan7833 この食レポ... 涎が滝のように溢れてきました...(¯﹃¯ )

thiagosakata 👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷

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• イトウジュン（タイ料理研究家）