松本康太のインスタグラム(aruarutankentai.matsumoto) - 7月24日 21時12分

『ホビロン(孵化しかけのアヒルの卵)』新大久保にあるベトナム料理ANH EMと言うお店なのです(^-^)♪ フィリピンや中国本土南部、東南アジアなどでポピュラーに食べられる食べ物らしいです♪国によって呼び名が違うのですが、日本では『バロット』と呼ばれることが多いらしいです♪ゆで玉子の黄身と鶏肉を食べている感じなのですが、場所によって歯応えや味が違うのは食べ慣れない感じでした💧

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naoaozai いいねありがとうございます😊茹でたてのホビロンをスプーンで叩いて少し穴を開けてそこから塩胡椒とレモン汁を入れてスープを飲むととても美味しいですよ。その後熱々のウチに殻の半分位を剥いて塩胡椒とレモンをかけて形が苦手ならスプーンで混ぜてながら食べてみると美味しいですよ😊

uchi_reba いいねから飛んできました（笑） 私がラオスで食べた時、 中の液体は鶏出汁のスープっぽくて美味しかったです。白身？は消しゴムみたいな食感で味がしなかったですね・・・

uran_m_405 ホビロン知ってます‼︎ ベトナムで、現地の人は美味しそうにパクパク食べてました? 私は無理です?‍♀️笑

mayurin4017 フィリピン人の友達から貰ったことあります。バロット…🐣 黒い毛に包まれたヒナ… グロ過ぎて無理でした😭

gotin1976 いいねありがとうございます😊 日本では食べたことありませんがベトナムで食べたホビロンは美味かったですよ！

akemiliusheng 探偵ナイトスクープで見たやつかなぁ～ブーム❓😆食べてみたいようなぁ...見たくないようなぁ…💦

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