miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 7月22日 20時10分


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✾黒にんにくアリゴ✾
~信州源氣黒ニンニク使用~
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アンバサダーを努めさせて頂いてる
@recipesta_mediaさんより
今回届いた厳選素材は【黒ニンニク】
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ニンニクなのにニンニク臭くなくて
フルーティーな味わいの不思議なニンニク!
それを使ってフランスの郷土料理
アリゴ(マッシュポテトとチーズを練り上げた物)を
作ってみました(˶ᵔᵕᵔ˶)
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《2人分》
じゃがいも約 100g
塩 ひとつまみ
●バター 5g
●にんにく(すりおろし) 半片
☆とろけるチーズ 50g
☆牛乳 30ml
黒にんにく 2~3片
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《作り方》
①じゃがいもを茹でて皮をむき、ペースト状になるまで潰したら塩を加えて混ぜ、マッシュポテトを作る。
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②小鍋に●の材料を入れ、弱火でにんにくから香りが出るまで炒める。
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③ ②に☆を加え、弱火で混ぜながらチーズが完全に溶けるまで加熱する。
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④ ③へマッシュポテトを加え、全体がまとまって粘り気が出るまでよく混ぜながら中火で加熱する。最後に刻んだ黒にんにくを混ぜて完成!
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昨日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐ の答えは
1匹のカエルがミッキーの形でした♪
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2019/7/22

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