安井友梨のインスタグラム(yuri.yasui.98) - 7月18日 17時49分


今日のブログは「能登の最強減量食とは?」
続きは今日のブログをご覧ください💗💗 能登地方は天然ふぐ類の、
全国有数の漁獲量を誇ります!! 「能登ふぐ」を「たたき」に
仕上げ、旨味をとじ込めた逸品

能登ふぐのたたき!

薄くスライスして「ふぐ刺し」

野菜と一緒にカルパッチョにも。

少し厚めにスライスして河豚丼に盛りわさび醤油で召し上がっても。

大人気の商品なんです!! 炙り、なんと塩にも、、
徹底的にこだわっているそうです。

高品質なふぐを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、
すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込め、表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます💗

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2019/7/18

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