HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 7月18日 12時07分

HyLife Pork TABLE - Instagrammers Gourmet

HyLife Pork TABLE 篠嵜シェフ直伝 家庭でできる美味しい豚肉料理シリーズ！「ドライリブ」 ハイライフポークテーブルで殆どの方がオーダーする程の人気メニュー、ドライリブ。
骨付きであるバックリブを柔らかくコンフィにして素揚げにしています。
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ご家庭でも簡単に作れるようにレシピをアレンジしました！
是非ハイライフポークでお試し下さいね！
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「ドライリブ、バッファロードライリブ」のレシピ 

・バックリブ 1枚
・塩 肉重量の0.5%
・揚げ油 適量
・仕上げの 塩、胡椒 適量 

-バッファローソース-
・ケチャップ 100g
・柔らかくした バター 45g
・タバスコ 小匙1
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レシピ動画で作り方をチェックして下さいね！
ハイライフポークHPで沢山のレシピ動画をご紹介しています。
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