EMOJOIE CUISINEのインスタグラム(emojoiecuisine) - 7月6日 16時49分

今朝に動画投稿したクレームブリュレチーズケーキ。

今回のチーズケーキは材料をシンプルにキリ良く、作りやすく改良しました。

型は使い捨てアルミ型でもOK。

最後の仕上げのキャラメルはオーブンのグリル機能でもOK。

少し面倒ですが湯煎焼きはした方が断然美味しくなります。

湯煎焼きするとケーキにゆっくりと均一に火が入るので、滑らかでクリーミーなチーズケーキになります！

分量はこちら －ケーキ型１5㎝－
クラッカーかビスケット　50ｇ
溶かしバターか牛乳　35ｇ
卵　2個
クリームチーズ　200ｇ
グラニュー糖　70ｇ
生クリーム200ｇ
コーンスターチか片栗粉大さじ2 (12g)
バニラエッセンス

湯煎焼き170℃５０分

作り方の詳細は動画にて字幕機能をオンにしてご視聴ください。

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alain.breton_ J’ai adoré votre vidéo une variante de la crème brûlée avec un parfum lavande que je ne connaissais pas merci beaucoup 🙏👏👏👏👍😉👋😄

mooncandy100 動画見ましたぁ😆✨キャラメルのこんがり感が食欲をそそります💘えもじょわさんもクッキングシート忘れちゃうことってあるんですね🙄

k_ko0822 さっそつ作ってみました！しっかり冷やして明日食べるのが楽しみです♡

mayumi3415 見ます❤️聞きます💕えもじょわさんの動画に心から癒されてます😊

ly_lesley English pls 😍😍😍 thank you 😘

youmi039 うわ！この配合で作ったことありますよ！ビックリしました！

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