福岡女子短期大学のインスタグラム(fukuoka_wjc) - 7月2日 13時59分
@健康栄養学科
こんにちは、福岡女子短期大学です。
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6月28日(金)健康栄養学科2年生科目「給食管理実習2」では、『“料理は科学‼️”LEOC科学的根拠に基づいた調理法~スチームコンベクションオーブン調理の基礎編~』と題し、㈱LEOC様に来校いただきました🎀
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この日のメニューは、「鯖の味噌煮」「焼きビーフン」「中華和え物」「リンゴの赤ワイン煮」の4品でした。千切れないビーフンソテーやスチコン調理による本格的な鯖の味噌煮では、実際に実演しながら分かりやすく解説していただきました🤔特別メニューの「ローストポーク」も学生に大好評でした。
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栄養の現場🏥で勤務されている講師の先生方による生の話を学生に好評で学生も必死にメモ✍️を取っていました。㈱LEOCの皆さま、ありがとうとざいました😊
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子ども学科/健康栄養学科
音楽科/文化教養学科
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福岡女子短期大学
住所:福岡県太宰府市五条四丁目16番1号
tel:092-922-4034(代表)
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こんにちは、福岡女子短期大学です。
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6月28日(金)健康栄養学科2年生科目「給食管理実習2」では、『“料理は科学‼️”LEOC科学的根拠に基づいた調理法~スチームコンベクションオーブン調理の基礎編~』と題し、㈱LEOC様に来校いただきました🎀
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この日のメニューは、「鯖の味噌煮」「焼きビーフン」「中華和え物」「リンゴの赤ワイン煮」の4品でした。千切れないビーフンソテーやスチコン調理による本格的な鯖の味噌煮では、実際に実演しながら分かりやすく解説していただきました🤔特別メニューの「ローストポーク」も学生に大好評でした。
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2019/7/2