尾崎ななみのインスタグラム(nanami_ozaki_73) - 7月1日 21時24分
三重テラスレストラン - Instagrammers Gourmet
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EAT×ART×PEARLS
『真珠を食べるフルコース』
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6月30日に三重テラス2階にて、真珠×食 のイベントを開催いたしました!
フードクリエイターのMiica Fran /ミーカ・フランさん @miicafran_food が、真珠をインスピレーションして作ってくれたお料理😊
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写真1枚目は、
✧︎真珠の耳飾りの少女/フェルメールの絵画をイメージ
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マッシュポテトに少女の耳飾り(伊勢志摩産あこや真珠)が付いています✨
記念品として、小瓶に入れてお持ち帰りプレゼント♥️
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✧︎真珠のサラダ/ 緑の真珠型のゼリー
海の中の真珠のネックレスをイメージ。
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✧︎伊勢野菜と真珠とエビのビスク/伊勢産アコヤ真珠パウダー入り
味は凄く濃厚‼︎パンに浸して頂きます🥖
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✧︎真珠の貝柱のパスタ/海の浜辺を白と水色の小さな貝型パスタで表現
伊勢志摩産あこや貝の貝柱も入ってます♬
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✧︎真珠のデザート/真珠の貝型ブラックマドレーヌ・フランボワースクリームとアイスを添えて
竹炭で真っ黒なインパクトあるスイーツを。
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無農薬食材を使う、伊勢志摩産にこだわるなど、身体にも良く美味しいお料理を作ってくださいました!
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発想力はさすがです。
アートなお食事に、大興奮して頂きました。
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料理に本真珠を入れるなどの遊び心も入れて、私達ならではのアイディアも好評で良かったです◡̈♥︎
食べないよう最初にアナウンスかけてますよ。笑
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一度限りの真珠フルコース、素晴らしかったです👏
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2019/7/1