テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 6月21日 17時42分


【たことトマトのサラダうどん】
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たことアボカドがごろっと入ったごちそうサラダうどんです。
ウスターソースとお酢を合わせるとバルサミコ酢のようなさっぱりなのに深みのあるドレッシングに♪
見た目も鮮やかで、お休みの日のランチやホームパーティーに加えたくなる一品です。
なめらかな冷凍「稲庭風うどん」を使うのがおすすめですよ!
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▼材料(1人分)
❁冷凍うどん:1玉
❁たこ(1.5cm角):50g
❁ミディトマト(1.5cm角):1個(70g)
❁アボカド(1.5cm角):小1/2個(約70g)
❁ブラックオリーブ(あれば:輪切り):適量
❁レモン(輪切り):適量
[A]
❁玉ねぎ(みじん切り):1/8個(25g)
❁パセリ(みじん切り):ひとつまみ(3g)
❁にんにく(おろす):少々~1/2かけ
❁オリーブ油:大さじ1
❁酢:大さじ1
❁ウスターソース:小さじ2
❁塩:ひとつまみ
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
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▼作り方
①ボウルに[A]を混ぜ合わせる
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②①に冷水でしめたうどん、レモン以外の具材をすべて加えてよく和える
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③皿に盛り付け、お好みでレモンをしぼって召し上がれ
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2019/6/21

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