miyukiさんのインスタグラム写真 - (miyukiInstagram)「. ✾梅仕事Part2✾ ～黒糖梅シロップ&梅醤油～ . . 昨日に引き続き梅仕事の第2弾です！まずは【梅シロップ】私がお酒全くダメなのと主人は梅酒飲まないので梅酒ではなく梅シロップを(˶ᵔᵕᵔ˶) . . . しかも私の大好きなミネラルたっぷりで美味しい2種類の黒糖で作って味比べすることに♬*ﾟ作り方は[黒糖梅シロップの作り方 ORGANIC PRESS]さんのを参考に作りました！ . . . 16日に仕込んで約2週間でようやく黒糖が全て溶けて梅もシワシワになってきました♪ 途中振るだけじゃ底に黒糖が溜まってたのでお箸で毎日かき混ぜました！もう少し漬けて仕上げようかなo(｡>ᴗ<｡)o︎ . . . 次は【梅醤油】 ①500ｇの青梅を洗ってへそを取って綺麗に水気を拭き取る。 ②消毒した保存瓶に①の梅と 500㎖の醤油を入れて冷暗所で保存！ ③時々瓶を揺すって混ぜる！以上！ . . . これまた大好きなお醤油で仕込みました♪ こちらも梅がシワシワになってきてます(*´艸`) 2週間～1ヶ月程で出来上がるとの事なのでもう少ししたら味見してみようと思いま～す(◍>ᴗ<◍) . . . 昨日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐ の答えは梅が3つ集まると全てそれっぽくみえるので答えという答えはありませーん(´>∀<｀) . . . #梅仕事#梅シロップ#梅#梅醤油#黒糖#手仕事はじめる水無月#おうちごはんLover#おうち和ごはん#ふたりご飯#発酵食品#隠れミッキー#発酵#まごわやさしい#腸活#菌活#料理記録#無添加#関西ママ#クックパッド#Disney#🍴mskitchen🍴#⭐梅仕事⭐」6月29日 20時59分