ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「中途半端にあった牛肉。 ◯牛切り落とし肉150g。 ◯牛バラか何かのゴロゴロカットしたシチュー用のお肉200g。合わせて使って赤ワイン煮込みを作りました。・・ ✏︎レシピ〜牛肉の赤ワイン煮込み〜【材料(2〜3人分)】 ◯牛肉350g ◯赤ワイン150ml ◯500ml ◯にんにく1かけ ◯オリーブオイル大さじ1 ◯玉ねぎ1個→ ◎トマトピューレ150g ◎ケチャップ大さじ1 ◎中濃ソース大さじ2 ◎コンソメ小さじ1.5 ◎砂糖小さじ1/2 ・【作り方】 ➀フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りがたったら、牛肉を炒める。牛肉に火が通ったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで弱火でじっくり炒める。 ➁➀に赤ワインを加えて、中火にし3分ほど煮たら水500mlを加えて蓋をして強火にする。煮立ったら蓋を開けて、アルミホイルで落し蓋をして、弱火で30分〜40分煮る。 ➂アルミホイルを外し、◎を加えて混ぜる。更に弱火で30分煮て完成。・・サラダは、レタスとワカメのサラダに揚げ春巻きの皮をトッピング。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#おうちカフェ#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル#モグナレシピ部 #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」6月27日 17時50分