ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 6月27日 09時50分

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【イェンス・イェンセンさんのヒュッゲな食卓】

僕にとってのヒュッゲな食卓は、
美味しいパン、ニシンの酢漬け、スモークサーモンとスクランブルエッグ。

そして、新鮮な野菜で作ったサラダ。

これさえあれば、ヒュッゲな食卓が輝くんだ。

友達や家族と一緒に、家でゆっくり喋りながらいただくシンプルなスモーブロ（デンマーク語でオープンサンドイッチ）は、デンマーク人にとっては何よりヒュッゲな時間。

天気のいい日は、外のテラスできちんとテーブルセッティングをして、「外ご飯」を楽しむ。

この季節は最高だよね！
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イェンス・イェンセンさん

1977年にデンマークで生まれ、ロンドン大学の日本語学科卒業後、2002年より日本在住。

デンマーク大使館の担当官として広報の仕事に従事するとともに、デンマーク式コミュニティガーデン“コロニヘーブ”を日本に広める活動を行ない、現在は北欧の文化やライフスタイルをTVや雑誌、書籍などを通して発信されています。

イェンセンさんの著書「日本で、ヒュッゲに暮らす」を6月のデンマークフェア🇩🇰期間中、アンデルセンの店舗で販売しています。

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