黒帯さんさんのインスタグラム写真 - (黒帯さんInstagram)「【gourmet】Awaji Beef Many Kobe beef cattle and Matsuzaka beef cattle breeds, which are Wagyu brands that Japan boasts to the world, have their roots in Tajima beef cattle produced in Awajishima Island. Only the Tajima beef produced in Awajishima Island that satisfies strict certification requirements is allowed to be called "AwajI Beef." It is marbled meat so tender with such a delicate flavor that it melts at body temperature 【神戸淡路】旨いもんだらけのグルメアイランドへ日帰りドライブのグルメデートも〜genpei 海と山に囲まれたおいしい食材の宝庫兵庫県。瀬戸内海の豊富な栄養で育った海の幸、山間部や広大な自然を活かした山の幸など、兵庫県には彩り豊かな四季の食材が多く生産されています。その中には兵庫県南部にある瀬戸内海で最大の島の淡路島があります。魚から肉、野菜まで、極上素材盛りだくさんの淡路島は大阪市内から神戸まで行くのとそう変わらない距離。４５分くらいで到着できます。明石海峡大橋を渡れば、そこは新鮮で激ウマな食材があふれる夢の島淡路島にありますステーキハウスgenpeiを訪れました。店内の窓からは大阪湾、その向こうに神戸や大阪の夜景！パノラマビューに雰囲気も最高なロケーションでテンションあがります。全席、長くて広い鉄板のテーブル席です。こちらでは淡路牛や淡路ビーフの食べ比べもできる淡路島のお肉が楽しめます。淡路ビーフは兵庫県内で飼育された但馬牛の食肉のうち、淡路ビーフブランド化推進協議会に認められた肉との事で、淡路牛は淡路で育った牛で、生後、他県から淡路島に越してきた牛も含まれるとの事だそうです。今回は Aコースでメインのお肉を淡路牛や淡路ビーフの食べ比べメニューにしたいのでお友達とそれぞれの部位をシェアすることにしました。前菜さばの南蛮づけ淡路産ほうれん草のおひたし淡路産鯛の子の煮つけ鶏のロース煮自家製卵豆腐ニシンの卵の塩漬けと海老が乗ってる淡路たまご豆腐です。素敵なお皿で盛られたお料理はテンションあがります。口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。サラダ淡路産のベビーリーフをつかったサラダ自家製ドレッシング野菜それぞれの食感もよくバランスのいいドレッシングがとけ込んでとてもおいしいです。淡路牛　淡路ビーフ（A5-8ランク）の食べ比べです。左からポン酢だれ　ガーリック醤油　オニオンソース全て自家製のソースだそうです。オニオンソースにつけていただきます。食べたときの瞬間も美味しいのですが、脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。淡路産の野菜をソテーしてくださいます。旬の野菜は味がこくて自家製タルタルソースが乗ったお豆腐もおいしかったです。スープクラムチャウダーをだしてくださいました。海鮮のだしがでていて濃厚なスープでおいしかったです。ふっくらほっかほか、香ばしい香りのガーリックライスはとってもおいしかったです。デザート自家製ブランマンジェデザートがさらに豪華だと料理全体の満足度もあがります。とても素敵な器でかわいいスイーツがでてきて大満足でした。紅茶カップ&ソーサや爪楊枝入れもオリジナルだそうで心がこもったおもてなしで感動しました。他のメニューも気になるのでリピートで伺うつもりです。ステーキハウスgenpeiからは淡路島の観光スポット「絵島（えしま）」がのぞめます。ライトアップが綺麗で絵島の後ろには神戸・大阪の夜景を望めましたよ。ステーキハウス　genpei 0799-73-2941 兵庫県淡路市岩屋923-4 @woomy.restaurant @genpei__boss #kobe #kobebeef #dinner #japan #beef #osaka #大阪 #神戸 #淡路島 #awaji #matsusakabeef #tajimabeef #韓国 #soul」5月20日 13時49分