KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月5日 21時00分


『さばマヨとおかか菜っぱの酢飯おにぎり』
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調理時間:20分
費用:200円程度
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SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@Tesshi)のレシピをクラシルで再現!今回はさばマヨとおかか菜っぱの酢飯おにぎりのレシピのご紹介です。寿司酢の程よい酸味がクセになりますよ。サバの味噌煮缶で簡単に作れるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 3個分
ごはん(温かいもの)  180g
寿司酢  大さじ1.5
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----- さばマヨ -----
サバの味噌煮缶  30g
マヨネーズ  大さじ1/2
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----- おかか菜っぱ -----
小松菜  20g
お湯(ゆでる用)  1000ml
塩(ゆでる用)  小さじ1
かつお節  1g
めんつゆ(2倍濃縮)  小さじ1
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白いりごま  大さじ1/2
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----- 仕上げ -----
白いりごま  小さじ1/4
白すりごま  小さじ1/4
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【手順】
1. 鍋にお湯を沸かし、塩と小松菜を入れて1分程ゆでて湯切りし、流水で冷やします。
2. 水気を絞った1は根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
3. ボウルに2、かつお節、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
4. 別のボウルにサバの味噌煮缶とマヨネーズを入れ、ほぐしながら混ぜ合わせます。
5. 別のボウルにごはんと寿司酢を入れて混ぜ合わせます。
6. 3、4、白いりごまを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
7. 3等分にし、ラップにのせ、三角形に成形します。
8. お皿に盛り付け、仕上げの材料を散らして完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/5/5

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