早坂香須子さんのインスタグラム写真 - (早坂香須子Instagram)「銀座ソニービルの地下2、3階に、フードディレクターの野村友里ちゃんがプロデュースした空間が期間限定で出現しています。ここ銀座はかつて海だった場所で、数寄屋橋にはお堀があったそう。その名残で今でもこの地下には水が湧いているんです。この銀座の地下水に注目し、地下フロアには水畑を作り、来場者の声、会場に置かれたピアノの音に湧き水が反応し、その水が草花を育てていく仕掛けも。昨夜のオープニングでは、UAさんと永積タカシさんによるスペシャルライブがこの地下水畑を潤しました。地下に居ながら陽の当たる野山のように感じたり、ある時は深海にたゆたうクラゲのような気持ちになったり。銀座築地市場と名付けられたマーケットには、日本の北から始まり、会期中に南下しながら各地の産物が売られます。ただ買い物するだけでなく、銀座のど真ん中にいながら日本の豊かさを受け取れる場所になっていました。昨夜の稲葉俊郎先生のメッセージが素晴らしくて、備忘録代わりに要約をここにメモしておきます。食は食卓を囲むこと。場を共有することここがそのテーブルになる。いろんな職種、プロがここに集い、具現化し、その周辺の人々が寄り集まってきた現在進行形の場所。植物、光と水が基本、人間でいうと内臓東京が消費だけでなく、私たちが何かを生産して産地にお返ししていく。ヒエラルキー型、ピラミッド型の社会からの変革がはじまる。ひとりひとりの思いが波紋になり上も下もないフラットな環境、世界へ。 #007 eatrip city creatures 2019年4月20日（土）〜5月24日（金） 10:00〜20:00 GL/ 地上〜 PARK B3/ 地下3階 @ginzasonypark #銀座ソニーパーク #eatrip #野村友里 #銀座がまた最近熱い #私は本日GINZASIXで14時からイベント #こちらにもぜひに #銀座」4月20日 9時53分