東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「銀座『ひょうたん屋』の鰻は、“蒸さずに直焼き”だ。蒸さないことにより身が脂をしっかりと湛えていて、その結果焼き上がりの香ばしさがより高まっている。身の弾力、皮目のパリッと感の歯応えも楽しく、滲み出る甘い脂は直焼きならでは！ #東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #うなぎ #鰻 #銀座 #ひょうたん屋 #うな丼」4月15日 18時01分