樫原伸彦のインスタグラム(nobustagrammy) - 4月14日 19時18分
作業が一段落。
夜のデータが来る前にメシ休憩。
創業明治39年の揚子江飯店で
元祖、冷やし中華。
豪華な具が高級中華の味付け。
個性的な酸味のタレと絡めて、多彩な香りを楽しめる。
麺がふにゃふにゃなのが惜しい。
上海蟹とアスパラのスープ。
胡椒がきいてて温まる。
上海蟹の川くささに昔よく行った上海を思い出す。
海の蟹バージョンもあるらしいので次回はそっちを。
なかなか本格的な中華料理屋であります。
ちょいとお高め。
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2019/4/14