オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 4月11日 18時42分
【いわしのレモンたたき】
こんにちは、Akikoです。昨日の引き続きいわし料理をご紹介します。一尾のいわしを刺身用のフィレにすると、骨についた身や切れ端が出ます。これをまとめて一品にしてしまおうという魂胆です。お刺身用のフィレを庖丁でたたいても作れます。レモンでさっぱり、和にも洋にも合う箸休め、前菜です。ぜひお試しくださいね。
レシピはこちらから
https://oliveoillife.jp/recipe/7772/
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2019/4/11