KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「今晩のメニューはこれ👇『ジューシー羽根つき餃子』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：30分費用：400円程度 . キャベツをたっぷりと入れた、パリパリ羽根つき餃子のご紹介です。お好みでポン酢やラー油、練り辛子をつけてお召し上がりくださいね。お酒のおつまみにもピッタリの一品です。今晩のメニューに、ぜひお試しください。 . 【材料】 2人前餃子の皮　16枚水（のり用）　適量豚ひき肉　100g キャベツ　100g 塩（塩もみ用）　小さじ1/2 長ねぎ　10cm ①紹興酒　大さじ1 ①水　大さじ1 ①ごま油　大さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ2 ①しょうゆ　小さじ2 ①砂糖　小さじ1/2 水溶き薄力粉　200ml サラダ油　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 . 【手順】 1. 長ねぎとキャベツはみじん切りにします。ボウルに入れてをふり、塩もみをして10分程置きます。 2. ボウルに豚ひき肉と①を入れて、粘りが出るまでよく捏ね、水気を絞った1を加えてよく混ぜます。 3. 餃子の皮の縁に水を付け、2をのせて包みます。 4. フライパンに1/4量のサラダ油を入れて中火で熱し、3を8個並べて1分程焼きます。焼き色が付いたら半量の水溶き薄力粉を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。 5. 沸騰したら中火のままさらに3分程焼き、水気が飛び、周りがカリッとしたら蓋を外します。1/4量のサラダ油を鍋肌に回しかけて、羽根がきつね色になり、パリッとするまで焼きます。同様に残りの8個を焼きます。 6. お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #餃子 #dinner #晩ごはん #夜ごはん #ディナー #夕食」4月9日 15時00分