原田沙奈子さんのインスタグラム写真 - (原田沙奈子Instagram)「日曜日のあさごはん🌱 素揚げした野菜のサラダが食べたくてアマネを誘ったのだけど、こっぴどくフラれたので自分の好きなものばかり入れるという手段に。アマネはパンケーキとかぼちゃのスープが食べたかったんだって。コロッケは鱈を入れてスペインのクロケット風に。「ママが作ったコロッケが1番おいしいね」と食べながら言ってくれて朝から揚げ物した甲斐があった😭（動画参照）よく作る鱈とポテトのグラタンの変化バージョン。 ↓よければ－－－【鱈のコロッケ】・鱈 2切れ・じゃがいも 4コ・ニンニク 1片・塩（※甘塩鱈の場合は気をつける）適宜・こしょう適宜・オリーブオイル大1 ↓揚げる時・小麦粉・卵・パン粉・オリーブオイル揚げる用 ✔️オリーブオイルをひいたフライパンにみじん切りしたニンニクを入れて香りが出たら鱈を入れて焼く ✔️茹でたじゃがいもを潰しておき、そこにフライパンの鱈を入れてまた潰す（わたしは鱈の皮は外してます） ✔️塩と胡椒で味を整えてたわらがたに丸める（味薄めにして好みで塩ふりかけても良き） ✔️小麦粉→卵→パン粉の順につけてオリーブオイルで揚げる ※中身には火が通っているのできつね色になれば大丈夫！－－－サラダに入れたのは、ナス・ズッキーニ・砂糖さや・オクラ・ベビーリーフ・トマト。砂糖さやはさやごと食べられるんだって。←スーパーで売ってた美味しかったー🙋‍♀️ さてさて、天気の良い日曜日。皆さま素敵な1日を！ #おうちごはん#あさごはん#レシピ#サナコ_お料理#サナコ_レシピ」4月7日 12時13分