長田佳子さんのインスタグラム写真 - (長田佳子Instagram)「春の紅茶教室のお知らせです・ #Repost @dplusemarket_tokyo with @get_repost ・・・ . Uf-fu×foodremedies紅茶教室 vol.2 ・ D+E MARKETのオリジナルブレンド・ティーをつくってくれている紅茶専門店『Uf-fu( ウーフ)』 (芦屋&東京)の大西泰宏さんを迎えた紅茶教室、第2回の開催が決まりました。 (※会場はショールームとなります) 大西さんが淹れる春の紅茶に合わせてお菓子をつくっていただくのはfoodremedies長田佳子さん。いくつものイベントや雑誌で共演したふたりが生みだすすてきなペアリングと、奥深い紅茶の話を知ることができる豊かな時間です。今回のテーマは「春のダージリン」。まるで白ワインのような白い花のはなやかな香りのするダージリン・ファーストフラッシュ。ウーフでは大西さんのおめがねにかなった茶葉だけを、ダージリンの農園からダイレクトに仕入れています。毎年現地に赴いている大西さんが、実際に茶園を見て、その場でお茶を飲み、農園の人と話して選んだ茶葉の味わいとストーリーを楽しんでください。 Uf-fu×foodremedies紅茶教室 vol.2 春のダージリン 2019年4月28日(日) 時間・朝のレッスン10:00-12:00 12名(満席) ・午後のレッスン14:00-16:00 12名(満席) 内容・水出しアイスティーのつくり方・春のダージリンと夏のダージリンの違い・ダージリン地方と茶園について・紅茶の淹れ方(おさらい) ・紅茶とお菓子のペアリング料金お一人 4,800円(税別) 会場 DEN PLUS EGG TOKYO 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-22-6 ※チャイナ食堂『サルーズキッチンマーケット』の奥の階段を3階へお上がりください。ご予約 4/4（木）12:00より受付開始 dplusetokyo@demarket.co.jp へメールでお申し込みください。件名を「4/28 紅茶教室」として、 1)お名前(フルネーム) 2)ご希望の時間《朝または昼》 3)ご予約人数 4)連絡のつくお電話番号 5)アレルギーの有無をご明記ください。 ※材料などの都合により、キャンセルは1週間前までとさせていただきます。」4月2日 13時23分