ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月25日 20時21分

最近食べた麺料理。
1枚目は、麺料理というか…
市販の醤油ラーメンを少しだけアレンジして
スーラータン麺風に。 ・
✏︎簡単なレシピです⬇︎
表記より50ml少なめのお湯を沸かし、
(表記が300mlだったので250mlの水で)
沸いたら、
◯市販の醤油ラーメンのタレ全量
◯お酢大さじ1.5
◯ラー油適量
を入れて、軽く混ぜる。
一度火を止め、
◯水溶き片栗粉小さじ1.5
◯水小さじ1.5
の水溶き片栗粉を入れて混ぜ
とろみが付いたら、強火にかける。
煮立っている状態の中に
溶き卵(1個分)を少しずつ回しいれる。
卵がふんわり上がってきたら火を止め、
固めにゆでた中華麺にかけ、ネギをのせる。

2枚目は、たっぷり飲んだ日の翌日の朝ごはん。
塩豚とろろうどん。
元気でます。
かけ汁は⬇︎
#yuukitohikariうどんのかけ汁 ・
夏は冷たくして食べたい。
スタミナつきます?
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