ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月24日 20時16分

ハンバーグプレート。
中には、チーズたっぷり?
スライスチェダーチーズを3枚重ねにして、
半分に切って包みました。

ハンバーグソースは2人分で、
【材料】
◯赤ワイン大さじ2
◎ケチャップ大さじ4
◎ウスターソース大さじ2
◎砂糖小さじ1/2
◯バター10g
【作り方】
ハンバーグを焼いたフライパンの焦げなどを拭いて、中火にかけて赤ワインを入れる。
ぷくぷくしてきたら20秒ほど火を入れたら、弱火にして◎を入れて滑らかになるまで混ぜる。
仕上げにバターを入れて、溶けて馴染んだら完成。

コクうまソースでごはんが進む。

奥のは娘のリクエストの焼き鳥。
ハンバーグと焼き鳥、娘とシェアしたから
どっちも味わえてしあわせな晩酌でした。
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