テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月17日 12時00分

【のび〜るチーズがくせになる！】ミートスパグラ?⠀⠀
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■材料⠀⠀
パスタ　150g⠀⠀
モッツァレラチーズ　100g⠀⠀
とろけるチーズ　100g⠀⠀
パセリ　適量⠀⠀
《ミートソース》⠀⠀
ひき肉　150g⠀⠀
玉ねぎ　40g⠀⠀
人参　40g⠀⠀
ホールトマト　400ml⠀⠀
ケチャップ　大さじ2⠀⠀
ソース　大さじ2⠀⠀
コンソメ　大さじ1/2⠀⠀
小麦粉　大さじ1⠀⠀
オリーブオイル　大さじ2⠀⠀
砂糖　大さじ1/2⠀⠀
《ホワイトソース》⠀⠀
バター　25g⠀⠀
小麦粉　20g⠀⠀
牛乳　150ml⠀⠀
水　200ml⠀⠀
コンソメ　4g⠀⠀
ナツメグ　少々⠀⠀
砂糖　少々⠀⠀
塩　少々⠀⠀
コショウ　少々⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
・ パスタを表示時間より1分短く茹でておく。⠀⠀
・ ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて溶かし、その他のホワイトソースの材料を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。⠀⠀
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1. フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参、ホールトマトを加えて火が通るまで炒める。⠀⠀
2. ケチャップ、ソース、コンソメ、小麦粉、オリーブオイル、砂糖を加えてさらに炒める。⠀⠀
3. パスタを加えて和えたら耐熱容器に盛る。⠀⠀
4. ホワイトソースを流し入れる。⠀⠀
5. とろけるチーズをのせてオーブンで220℃10分ほど焼き目がつく程度に焼く。⠀⠀
6. パセリを散らす。⠀⠀
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