テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月11日 19時01分

【ビリビリがクセになる?】シビ辛鍋?⠀
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■材料⠀
豚バラ肉　⠀
ニラ　1/2束⠀
えのき　1/2束⠀
長ネギ　1本⠀
餅　3個⠀
唐辛子　適量⠀
粗びき唐辛子　適量⠀
とろけるチーズ　適量⠀
ラー油　適量⠀
花椒　適量⠀
《スープ》⠀
お湯　250ml⠀
粉ゼラチン　10g⠀
鶏がらスープの素　小さじ1⠀
粉唐辛子　大さじ1/2⠀
おろししょうが　大さじ1/2⠀
おろしにんにく　大さじ1/2⠀
味噌　大さじ1/2⠀
醤油　大さじ1/2⠀
砂糖 　大さじ1/2⠀
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■手順⠀
1.ボウルにスープの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める⠀
2.豚バラ肉で餅とネギとえのき、ニラを巻く⠀
3.鍋に肉巻きを並べ、真ん中にゼラチンスープを落とし、火にかけ溶かす⠀
4.周りに粗挽き唐辛子をふりかけ、真ん中にとろけるチーズ、上からラー油と花椒を振りかける⠀
5.蓋をし、チーズが溶けたら完成⠀
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