ケロッグ(Kellogg's)公式のインスタグラム(kellogg_japan_official) - 2月14日 18時50分
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今日はバレンタインデーですね!❤️
大切な人に愛情を込めて
チョコを使ったおしゃれなケーキを作りたいと考えている方も
多いのではないでしょうか☺️?
今日は #フルーツグラノラハーフくちどけカカオ をボトムに使った
『チョコ ミニムースケーキ』をご紹介?
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【材料】 [調理器具]
ミニセルクル型4個
[ボトム]
フルーツグラノーラ ハーフ くちどけカカオ...60g
純ココア...小さじ1
バター...30g
[生地]
生クリーム...100g
牛乳...200ml
チョコレート...80g(砕いておく)
ゼラチン...6g
[トッピング]
純ココア...適量
ラズベリー、ブラックベリー等(お好みで)
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【作り方】
[ボトム]
①フルーツグラノラ ハーフ くちどけカカオを袋に入れて麺棒で軽く潰して純ココアと溶かしたバターを加えもみ込んで型の底に敷き詰める。
②生地が出来上がるまで冷蔵庫に入れておく。
[生地][トッピング]
①生クリームをボウルに入れて泡立て器で八分立て位にしておく。
②牛乳、チョコレート、ゼラチンを鍋に入れて火にかけてよく溶かして鍋底に氷水をあてて少しとろみがつくまで混ぜながら冷ます。
③②を①のボウルに加えてよく混ぜてから型に流し込んで再び冷蔵庫で冷やし固める。
④生地が固まったら茶漉しでココアをトッピング。
⑤型を外してラズベリーや好みのフルーツをトッピングして出来上がり。
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ぜひ、手作りケーキで日ごろの感謝の気持ちも伝えてくださいね?
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2019/2/14