ケロッグ(Kellogg's)公式のインスタグラム(kellogg_japan_official) - 1月31日 19時50分

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もう少しでバレンタインデーの季節ですね?
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今日は#ハート のイチゴにキュンとする❤︎?
#コーンフレーク　を使った
『コーンフレークボトムのホワイトチョコレートチーズケーキ』をご紹介? .
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【材料】24㎝タルト型(底取れ)
[ボトム]
コーンフレーク...150g＋50ｇ※土台部分＋側面
バター...150g＋25ｇ
ブラウンシュガー...大さじ1.5＋大さじ0.5 [生地]
クリームチーズ...200g (室温にしておく)
グラニュー糖...70ｇ
ヨーグルト...100ｇ
生クリーム...100ｇ
レモン汁...小さじ0.5
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☆粉ゼラチン...5ｇ
☆水...大さじ3
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[トッピング］
ホワイトチョコレート...1枚
イチゴ...1パック
ミント(お好みで)
コーンフレーク(分量外)(お好みで)
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【作り方】
[ボトム]
①まず土台部分の材料をフードプロセッサーで粉砕して型の底に敷き詰める。
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②次に側面部分の材料をボウルに入れて手で軽くつぶしながら混ぜて型の側面に押し詰める。
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③生地が出来上がるまで冷蔵庫に入れておく。
［生地］
①生地の材料を順にボウルに入れ泡だて器でその都度混ぜる。
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②☆ゼラチンと水を耐熱容器で混ぜ電子レンジで20秒～様子を見ながら溶かす。
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③②を①の生地によく混ぜてから型に流し込んで再び冷蔵庫で冷やし固める。
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④生地が固まったらそっと型から外してホワイトチョコレートを削りながら乗せる。
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⑤カットしたイチゴを並べて好みでミント、コーンフレークをトッピングして出来上がり。
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ホワイトチョコレートとイチゴの酸味が
とてもマッチしていてタルト好きにはたまらないスイーツですね?
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家族や恋人とお家で過ごすバレンタインにぜひチャレンジしてくださいね✨?
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