ケロッグ(Kellogg's)公式のインスタグラム(kellogg_japan_official) - 2月7日 18時46分

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今日はココくんの #チョコクリスピー を使った
『ココくんのチョコクリスピー入り生チョコタルト』をご紹介?

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【材料】直径50mmのマフィン型8個分
[タルトカップ]
※簡単に市販のタルトカップでも代用可
無塩バター...75g
粉糖...50g
卵...1個
薄力粉...150g

[フィリング]
ココくんのチョコクリスピー...30g(うち10gトッピングに使用)
スイートチョコレート...100g
生クリーム...90ml
無塩バター...15g
ピスタチオ...適量

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【作り方】
[タルトカップ]
①ボールに常温に戻したバターを入れ滑らかになるまで混ぜる。

②1に粉糖を入れ混ぜる。

③2に溶いておいた卵を少しずつ入れその都度しっかり混ぜる。

④3にふるいにかけた薄力粉を入れ切る様に混ぜてそぼろの様になったらボールに押し付けながら生地をまとめる。

⑤ひとまとめにしたらラップに包み1時間くらい休ます。

⑥冷蔵庫から生地を取り出し、台に打ち粉をし綿棒で生地を4mmくらいに均等に伸ばす。

⑦菊型78mmで生地を抜き、マフィン型を裏向けにして生地を中央に置いていく。(焼くと自然に生地が下がりカップ型になる。)

⑧180℃に予熱したオーブンに天板にマフィン型を置いたものを入れ15分焼く。

[フィリング]
①ボールにチョコレート・生クリームを入れて湯煎にかけて溶かす。溶けたら湯煎から外す。

②1にバターを入れ予熱で溶かす。

③2にココくんのチョコクリスピーを入れ混ぜる。作って置いたタルトカップにスプーンなどで注ぎ仕上げにココくんのチョコクリスピーをパラパラとふりかけ、あれば彩りにピスタチオもふりかける。

④冷蔵庫に入れて固まれば完成。
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ぜひ皆さんもつくってみてはいかがでしょうか？??‍?✨


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