UCC上島珈琲のインスタグラム(uccueshimacoffee) - 2月1日 17時00分

とろとろクリーミーな食感とたまごの栄養を満遍なく楽しめる料理「#スクランブルエッグ」。
自分好みの材料を入れていろんなアレンジもできる朝ご飯の定番ですよね。

そんな、スクランブルエッグ。
特に苦味とコクのある深炒りのコーヒーと相性が抜群です！
たまごの濃厚な味わいとマッチして深みのある風味が楽しめますよ♪

今日は手軽においしく作れるスクランブルエッグのレシピをご紹介します！
▼材料▼
卵、牛乳少々、塩コショウ適宜
▼作り方▼
①卵を大きく混ぜられるような大きめのボウルに材料を入れて、よく混ぜる。
②フライパンを火にかけ、①を注ぐ。ここでのポイントは、弱めの中火！火が強いと卵が固くなってしまいます。
③②の周りが少し固くなったら、10秒ぐらいかき混ぜ始めます。
④火から下ろして、空気を入れる感じで4～5回さっくり混ぜます。
お皿に乗せたら、出来上がり♪

ぜひ、作ってみてくださいね！

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