ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 2月1日 09時10分

モハベレーズンと胡桃のブロート
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今月のおすすめ“モハベレーズンと胡桃のブロート”は、レーズンの甘さと胡桃の香ばしさが楽しめる食事用パン。
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モハベレーズンとは、カリフォルニアのモハべ砂漠で育った赤ぶどうを乾燥させたもので、黒糖にも似たコクのある甘みが特長。
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ライ麦入りの生地にモハベレーズンと胡桃を加えました。
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厚めにスライスして、まずはそのままで…
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しっとりとした生地とレーズン、胡桃が絶妙なバランスです。
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パンに塗っておいしいバターをめざして、小岩井乳業様と共同開発をした“HYGGE（ヒュッゲ）アンデルセン醗酵バター”を塗ると、ミルキーなバターの風味がパンのおいしさを引き立てます。
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トーストすると、焼き皮と胡桃の香ばしさもお楽しみいただけます☺︎
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