macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月29日 18時01分
?ごぼうのコンソメミルクスープ (@645shinty さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します?
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・ごぼう:1本
・水:200cc
・牛乳:250cc
・合わせみそ:小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯
・生クリーム:50cc
・コンソメ:小さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
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■下ごしらえ
ごぼうは皮を除いてささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。トッピング用に少量を素揚げします。
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■作り方
①鍋に水、ごぼうを入れて3分ほど中火で茹でます。牛乳と合わせてブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。
②みそ、めんつゆを混ぜて加え、生クリーム、コンソメ、塩、こしょうを入れて弱火で温めます。
③器に盛り、素揚げしたごぼうをトッピングして完成です。
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★MEMO★牛乳、生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています?
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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2019/1/29