高山都のインスタグラム(miyare38) - 1月25日 20時15分

トマト麻婆豆腐な金曜日。
自分の本にもレシピ載せてるくらいお気に入りのメニュー。 #高山都の美食姿2 で詳しい分量はチェックしてください。
先日行った荒木町の #遊猿 のスパイス(スペアリブ頼むと大量にかかってて、持ち帰らせてくれる。干しエビ、クミン、唐辛子…などなどすごい辛いけど旨味すごい)と実山椒をたっぷり入れたら、大人味！おいしいー♡
隠し味というか、余ってた椎茸としめじをみじん切りにして入れたら旨味増した！少量のお肉のカサ増しにもなってダイエット中の方もぜひ。
赤い料理は青いお皿と相性良し。
副菜は…切り干し大根とベビーホタテと三つ葉のエスニック和え(ナンプラー、ごま油、甜菜糖、レモン汁)、菜の花の海苔和え(岩海苔と韓国海苔、ごま油)、柿と赤カブ和え(塩麹とごま油)、レンコン柚子胡椒オイル和え(オリーブオイルに柚子胡椒溶いて)
自画自賛だけど、うん、美味しかった！！
#みやれゴハン #おうちごはん #晩ごはん #麻婆豆腐 #トマト麻婆豆腐 #冷蔵庫整理 #和え物 #うつわ好き #陶器工房壹 #雨晴 #竹村良訓

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する