秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 1月20日 22時53分

【2019年寿司4軒目『鮨 いまむら』Jan.20.】

『マルテ』の新年会で、目黒シェフ、元フロアマネージャー野池くん、イカロ宮本くん、KANZAN村上さんと、白金『鮨 いまむら』。

去年初めて来て、大好きだな〜と思った寿司店。

今日も素晴らしく美味しかった〜！！！！ ナガスクジラの尾の身、肉々しい美味しさ〜！！！ スペシャルネギトロたく巻き、1メートル食べたい！！！ 
つまみは、
ヒラメ
タコ
塩締めのサワラ
海鼠腸の茶碗蒸し
イカの塩辛と春菊のおひたし
白子ポン酢
あん肝
ナガスクジラの尾の身
焼きウナギ
タマ
リンゴのアイスクリーム

握りで、
メジマグロ
カンパチ
シメサバ
スミイカ
赤身
中トロ
コハダ
ミル貝
スペシャルネギトロたく巻き
10日熟成のブリ
クルマエビ
ウニ軍艦巻き
アナゴ

#鮨いまむら #白金寿司 #ミシュラン一つ星 #具義寿司2019

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