PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 1月15日 08時32分

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【貧血にも効果♡さつまいものごま酢和え】
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ごまの豊富な鉄分の吸収を助けるさつまいもは、相性◎な組み合わせ。疲れがたまったり、貧血気味になりがちな時期におすすめです。
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【材料】（2人分）
・さつまいも…中1本
Ａ
・白すりごま…大さじ1と1/2
・りんご酢…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・揚げ油…適量
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【作り方】
1.さつまいもは皮ごと使うのでよく洗う。
2.10cm幅の輪切りにしたあと、棒状になるよう切る。
3.Ａを混ぜ合わせる。
4.2を160度の油で素揚げして、キッチンペーパーなどで油を切り、3と和える。
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≪さつまいの栄養について≫
ビタミンＣ：皮膚や血管の老化を防ぎ、免疫力を高めてくれます。
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