ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 1月14日 12時41分

金曜の夜のおつまみは、
飲む気満々のメニューで乾杯? ・
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〜エビとマッシュルームのアヒージョ〜
【材料】
◯エビ12尾→下処理して、水気をふく。
◯マッシュルーム6〜8個→汚れをふき、大きいものは半分に切る
◯ブロッコリー40g→小房に分けて固茹でし、水気をきる
◎にんにく3かけ→目を取り除き、みじん切りする
◎オリーブオイル100ml
◎鷹の爪1〜2枚→タネを取り除き、輪切り
◯塩小さじ1/3〜1/2
◯乾燥バジル小さじ1(お好みで)
【作り方】
➀スキレットやフライパンに◎を入れて、弱めの中火にかけ、ぐつぐつしてきたら、塩とエビとマッシュルームを入れる。
➁エビの色が変わったら、ブロッコリーと乾燥バジルも加え、さっと煮て完成。
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パスタはハインツのイセエビトマトクリームソース。
エビ感がすごかった?
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あとはサラダとソーセージ。
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