えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 1月13日 09時09分

各線日本橋駅から徒歩5分のところにある『居酒屋浜幸』に行ってきたよ。
千年町筋から細い路地を入ったところにある”泳ぎイカ”が楽しめる隠れ家的な居酒屋さんだよ。店主の野村さんは割烹で腕を磨いた熟練の料理人。幸運にもこの日は”泳ぎイカ”が入荷！カウンター内の足元のいけすからイカを取り出すとあっという間に姿造りが出来上がり。透明なイカをたっぷりほおばると口の中にあまみがいっぱいで幸せ～ゲソは天ぷらにしてもらいました～おすすめのかつをのタタキはこだわりの一品。炙ったたかつをを切った後に本当に叩くんだ。タレが身にしみて柔らかな食感が堪らない～”泳ぎイカ”は不定期の入荷だから事前確認して行ってみてね☆

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