阿部善博のインスタグラム(abeyos) - 1月13日 00時03分

アンチョビでお茶漬け。アンチョビは缶から小さいのをほぐして三尾ほど。ネギ、ごま、わさびを入れると、匂いに好みが分かれるアンチョビをさっぱりといただけます。
パリパリが好きなので、お茶を注いだあとに海苔、きざみめかぶを載せます。めかぶはお茶に浸すので初めから入れてても良かった。あ、お茶はもちろん熱々で。
油とお茶漬けは相性が良くないので、キッチンペーパーでアンチョビの油をきってから使ってもよいかもしれません。
一缶108円で四杯くらい楽しめて経済的。お茶を沸かして、食べて、洗い物が終わるまで15分かかりません。
【アンチョビのお茶漬け】
ご飯 一膳
アンチョビ 小3尾（缶1/4 ）
ネギ、ごま、わさび お好み
お茶 熱々で （お茶漬けの素とお湯、こんぶ茶でも）
海苔、きざみめかぶ お好み

#相模原市南区
#お茶漬け
#アンチョビ
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