炊飯器でらくちん。彩り豊かな「キヌアのリゾット風」⠀ .⠀⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ イタリアのチーズ「グラナ・パダーノPDO」と⠀ 生ハム「パルマハムPDO」を使ったレシピを⠀ インスタグラマーのRieさん(@happyriechan )に考案していただきました?⠀ .⠀ 最高級の「グラナ・パダーノPDO」と「パルマハムPDO」で⠀ ちょっと贅沢な食卓を叶えよう♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：60分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・米：1合⠀ ・キヌア：60g⠀ ・ズッキーニ：1/2本⠀ ・黄パプリカ：1/2個⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・白ワイン：大さじ2杯⠀ ・ブイヨン：水:550cc、固形ブイヨン:1個⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・チーズ(グラナ・パダーノPDO)：適量⠀ ・生ハム(パルマハムPDO)：10g⠀ ・パセリ：適量⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・ズッキーニ、パプリカはさいの目切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。⠀ ②白ワインを入れてアルコールを飛ばします。塩、こしょう、ブイヨンを加えてひと煮立ちさせ、冷まします。⠀ ③内釜に米、キヌア、②のブイヨンをいれて炊飯します。⠀ ④器に盛り付け、パセリ、グラナ・パダーノPDO、パルマハムPDOをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★白ワインは熱いフライパンに入れてアルコールを飛ばしてください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい #リゾット #risotto #グラナパダーノ #パルマハム #happinessfromeurope #enjoyitsfromeurope #PDO #GranaPadano #parmaham⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/08 21:02:48